Kurczak pieczony w płatkach kukurydzianych

O tym, że płatki kukurydziane nadają się nie tylko do zalania mlekiem,
przekonaliście się, robiąc sobie na śniadanie ciasteczkowy krem z TEGO przepisu. 
Dziś pokaże Wam, jak z ich pomocą wyczarujecie pysznego i niskokalorycznego kurczaka na obiad. :)

Kurczaczek wychodzi soczysty, chrupiący, a w dodatku...zrobicie go bez dodatku tłuszczu!
Wystarczy, że nastawicie piekarnik na 200 stopni, a zanim się nagrzeje, przygotujcie...

Kurczak pieczony w płatkach kukurydzianych
(1 porcja)
/wartość energetyczna porcji bez brokuła i dipu - ok. 200 kcal/

•  filet z kurczaka, ok 120-130g
•  1 łyżka jogurtu naturalnego
•  1/2 białka kurzego
•   szczypta ostrej papryki w proszku
•  20g płatków kukurydzianych
•  szczypta soli, pieprzu, czosnku i przyprawy do kurczaka 

 1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, a pierś z kurczaka umyj.
2. W misce wymieszaj jogurt z białkiem i papryką. Zanurz i obtocz w tej mieszance kurczaka.
3. Płatku kukurydziane wsadź do woreczka i dokładnie je pokrusz. Następnie wysyp je na talerzyk i wymieszaj z przyprawami.
4. Wyjmij kurczaka z jogurtowej mieszanki i dokładnie obtocz w kukurydzianej panierce.
5. Obtoczonego kurczaka połóż na wyłożonej papierem do pieczenia kratkę z piekarnika i piecz go przez 20 minut. 
6. Podawaj z ulubionymi dodatkami, lub jak ja - z brokułami na parze i dipem awokado. :)