Szparagi w sosie serowym - kolacja szybka i prosta

Dobra - a teraz przyznać się, kto z Was nigdy NIE JADŁ szparagów?
Ok, może prościej - kto kiedykolwiek JADŁ? :D
Lubicie?
Kupujecie?
Jak przyrządzacie?

Po ucieczce z zajęć anatomii, poleciałam do hali targowej, żeby popatrzeć sobie na jedzenie kupić pęczek zielonych szparagów.
Oczywiście, 10 zł, to ja rozumiem, ale za kilogram.
Znalazłam takie za 8, a co tam, niech stracę.

sorry, za tę wagę, wyglądającą jak kibelek, w tle xD

Lubię komplikować sobie życie i gotować mega pracochłonne potrawy na trzy garnki i dwie patelnie.
Choć nie tym razem. ;)

Szybko, prosto, niebanalnie pysznie. W sam raz na kolację.
Przygotujcie szparagi, ulubiony ser i... 15 minut czasu. ;)

Szparagi w sosie serowym
/1 porcja/
(wartość energetyczna porcji - ok. 200 kcal)

• ok. 8-10 szparagów
• 25 g ulubionego sera pleśniowego lub żółtego (u mnie pleśniowy, Lazur)
• łyżka śmietany (18-36%) lub serka mascarpone/kremowego serka
• posiekana pietruszka
• sól i pieprz (u mnie biały) do smaku

 Szparagi umyj i odłam ich zdrewniałe końcówki (same Ci się złamią pod palcami, wyczujesz to).
Obierz je do ok. 1/3 pozostałej długości. 
Do osolonej, wrzącej wody wsadź szparagi tak, by ich główki wystawały ponad powierzchnię.
Gotuj pod przykryciem ok. 15 minut, odcedź i przepłucz krótko zimną wodą.
Przygotuj sos. W rondelku wymieszaj pokrojony na kawałeczki ser i śmietanę/kremowy serek. Podgrzewaj na niewielkim ogniu, ciągle mieszając, aż się wszystko ładnie rozpuści i połączy
Szparagi przełóż na talerz, dopraw solą i pieprzem, polej sosem i posyp siekaną pietruszką.
Zjedz i potwierdź, że szparagi to dobra rzecz. :)

...a już jutro wpadnijcie na... ;)