Pełnoziarniste naleśniki z masłem orzechowym i prażonymi jabłkami

''Wdzięczność jest absolutnie sposobem ,by wnieść więcej do swego życia.''

Chyba nie ma bardziej oldschoolowej i babcinej potrawy niż naleśniki 

(ok, pierogi, ale one są jakby poza rankingiem).

No bo w końcu kto robi najlepsze naleśniki na świecie? ;)

Jeśli i Wasza babcia od zawsze wiodła prym w tej dziedzinie,

stawiając na stole talerz jeszcze gorących placków sowicie opruszonych

cukrem pudrem/zalanych śmietaną/naładowanych domowym dżemem truskawkowym,

od których nie można było się oderwać, a jeszcze ciężej odejść od stołu (a właściwie - odturlać) to...

....dziś Wy usmażcie naleśniki dla niej!

I to nie byle jakie - pełnoziarniste, prawie bez cukru i smażone przy niewielkim udziale tłuszczu!

Nadziane domowymi, prażonymi jabłkami z cynamonem i chrupiącym, słonawym masłem orzechowym...

Miast cukru pudru - drobne kryształki trzcinowego cukru, perfekcyjnie wieńczące dzieło.

Możecie być pewni - każda babcia będzie zachwycona. 

W dniu jej święta, podarujcie smak Waszej wdzięczności. :)

Pełnoziarniste naleśniki z masłem orzechowym i prażonymi jabłkami

/5 dużych naleśników/

• 60 g mąki pełnoziarnistej
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 200 ml mleka
• 15 g masła
• 1 jajko
• + słoik masła orzechowego z kawałkami orzeszków, słoiczek prażonych jabłek z cynamonem (mogą być sklepowe), cukier trzcinowy do posypania wierzchu

Na patelni, na której będą się smażyć naleśniki, 

rozpuścić masło, zdjąć z ognia.

W misce zmiksować mąkę z solą, cukrem, jajkiem i mlekiem. Dodać roztopione, lekko przestudzone masło i znów zmiksować.

Lekko natłuszczoną patelnię rozgrzać i na rozgrzaną wylewać po chochelce ciasta, smażąc placki naleśnikowe, po obu stronach, na rumiano.

Każdego naleśnika cienko smarować masłem orzechowym i grubą warstwą prażonych jabłek. Składać w trójkąty, posypać cukrem trzcinowym. Jeść, póki ciepłe. :)

off top: kto już słyszał, kto jedzie? :)